2025/11/03学会発表
SAC研究会 第4回研究集会が開催されました
去る10月15日、当社はSAC研究会の幹事企業として、食品開発展2025記念セミナー(東京ビッグサイト)で行われた研究集会に参加いたしました。当研究集会は回を重ねるごとに規模も内容も充実し、第4回を迎えました。当日は30名を超える参加者を迎え、SAC研究会会長およびアカデミア会員による基調講演2題、法人会員による一般講演および事業活用に関する発表4題が行われ、約3時間にわたり活発な議論が交わされました
(関連情報)
SAC研究会ホームページ 第4回研究集会 活動報告
素材情報 発酵SACエキス末