「日本栄養・食糧学会大会」 にて研究成果を発表いたします

当社は、ニガウリエキスの新たな機能性を見出し、昨年末の国際会議で発表しました（＊1）。

さらに当研究を深耕し、この機能性に関するラットの遺伝子発現の知見を得ましたので、

下記のように学会発表いたします。

当社は、この知見を活用した新たな展開として、機能性表示食品を開発しています（＊2）。

【　学会名　】　第77回 日本栄養・食糧学会大会

【　会　期　】　2023年5月12日（金）～14日（日）

【　会　場　】　札幌コンベンションセンター

【　演　題　】　ニガウリ果汁末が油脂負荷ラットの肝臓および筋肉における脂質・脂質代謝関連

　　　　　　　遺伝子発現に及ぼす影響

【研究チーム 】　崇城大学、福岡工業大学、早稲田大学、宮崎国際大学、備前化成

【　発表者　】　西園祥子先生（崇城大学）

【当社研究者】　藤原奈々、丸 勇史

【　参　考　】

（＊1）お知らせ　「International Congress of Nutrition in Tokyo」にて研究成果を発表しました

（＊2）素材製品　宮崎産にがうり果汁末