健康食品のOEM（受託製造）の事なら備前化成株式会社

※当素材は事業者様向けであり、消費者様へは販売しておりません。

マカはアブラナ科の植物です。古くはインカ帝国の時代から食用されており、現地ではその栄養価の高さから「アンデスの女王」と呼ばれて愛されています。「マカエキス末」は中国の高地で栽培した厳選されたマカを使用し、抽出・粉末化しています。

炭水化物を主成分としてタンパク質・脂肪酸・ビタミン・ミネラル・二次代謝産物（フィトケミカル）が豊富に含まれています。
その栄養価は高く評価されており、宇宙食の原料としても用いられています。

植物の二次代謝産物は生命活動に直接関わることはありませんが、一部の成分はヒトの健康維持に役立っています。
マカの二次代謝産物にはグルコシノレート類・アルカロイド類・ステロイド・不飽和脂肪酸等がありますが、その中でも効果が期待されている成分のひとつがベンジルグルコシノレートです。

マカは様々な健康効果の報告がされています。
中でもベンジルグルコシノレートによるホルモンバランスを整える効果が注目を集め、期待されています。