素材製品:備前化成は、自社開発により、天然由来の素材から様々な有効成分を抽出しています。

素材製品

備前化成は、自社開発により、
天然由来の素材から様々な有効成分を抽出しています。

素材写真
もろみ酢

素材紹介

※当素材は事業者様向けであり、消費者様へは販売しておりません。

もろみ酢について

もろみ酢とは沖縄名産の泡盛製造の際に生じる不揮発成分から作られています。もろみ酢にはクエン酸やアミノ酸が豊富に含まれており、健康によいとされています。当社ではこのもろみ酢にデキストリンを加え、扱いやすい粉末として提供しております。

もろみ酢_図01

成分と機能

同じ米酢の一つとして黒酢が有名であり、広く使用されていますが、もろみ酢は黒酢に比べてクエン酸、アミノ酸を豊富に含んでいます。そのためもろみ酢には、ダイエット・美容・筋肉サポートといったアミノ酸に期待される効果に加え、クエン酸の作用として疲労回復・キレート作用・血流サラサラ作用も期待されます。


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